เตือนภัยภาชนะ 3 ประเภท เสี่ยงปล่อยสารก่อมะเร็งเมื่อโดนความร้อนและของเปรี้ยว

เตือนภัยการใช้ภาชนะในชีวิตประจำวัน

กองบรรณาธิการ Sanook.com ได้เผยแพร่ข้อมูลแจ้งเตือนภัยสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการใช้ภาชนะบรรจุอาหารในชีวิตประจำวัน โดยระบุว่ามีภาชนะยอดนิยม 3 ประเภทที่ผู้บริโภคควรเพิ่มความระมัดระวังเป็นพิเศษ เนื่องจากมีความเสี่ยงในการปล่อยสารก่อมะเร็งออกมาปนเปื้อนในอาหาร

ปัจจัยเสี่ยงเมื่อสัมผัสความร้อนและรสเปรี้ยว

จากการนำเสนอข้อมูลดังกล่าว พบว่าพฤติกรรมการใช้งานภาชนะบางชนิดที่ไม่เหมาะสมอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ โดยเฉพาะเมื่อภาชนะเหล่านั้นต้องสัมผัสกับปัจจัยสำคัญ 2 ประการ ได้แก่:

• ความร้อนสูง: การนำภาชนะที่ไม่ทนต่อความร้อนไปบรรจุอาหารที่เพิ่งปรุงเสร็จใหม่ๆ หรือนำไปอุ่นในไมโครเวฟ
• อาหารรสเปรี้ยว: การบรรจุอาหารที่มีความเป็นกรดสูง เช่น อาหารรสเปรี้ยวจัด ซึ่งอาจทำปฏิกิริยากับวัสดุของภาชนะจนทำให้สารเคมีอันตรายหลุดรอดออกมาได้

ทั้งนี้ กองบรรณาธิการ Sanook.com ซึ่งมีประสบการณ์ในการคัดสรรและนำเสนอประเด็นร้อนมาอย่างยาวนานกว่า 10 ปี ได้เน้นย้ำให้ประชาชนตรวจสอบประเภทของภาชนะที่ใช้งานอยู่เสมอ เพื่อป้องกันการได้รับสารก่อมะเร็งเข้าสู่ร่างกายโดยไม่รู้ตัว