เช็กให้ชัวร์! ข่าวปลอม 'กินกุ้งคู่กับวิตามินซี' ก่อสารหนูอันตรายถึงชีวิต

บนโลกออนไลน์มีการแชร์ข้อมูลที่สร้างความตื่นตระหนก โดยระบุว่าการรับประทานกุ้งร่วมกับวิตามินซีจะทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีกลายเป็นสารหนู ซึ่งเป็นอันตรายถึงชีวิต ล่าสุดหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ออกมายืนยันข้อเท็จจริงแล้วว่า ข้อมูลดังกล่าวไม่เป็นความจริงแต่อย่างใด

กรมอนามัยยันเป็นข่าวปลอม

จากการตรวจสอบข้อมูลโดยกองบรรณาธิการ Sanook News พบว่าประเด็นดังกล่าวเป็นข่าวปลอม (Fake News) ที่ถูกนำกลับมาเผยแพร่ซ้ำอีกครั้ง โดยกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ชี้แจงว่าแม้ในกุ้งจะมีสารประกอบอาร์เซนิกอยู่บ้าง แต่ส่วนใหญ่เป็นรูปแบบอินทรีย์ ซึ่งมีความเป็นพิษต่ำมากและพบในปริมาณที่น้อยจนไม่ส่งผลกระทบต่อร่างกาย

ไร้หลักฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับ

หน่วยงานสาธารณสุขยืนยันว่า จนถึงปัจจุบันยังไม่มีรายงานการศึกษาหรือหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดๆ ที่สามารถยืนยันได้ว่า วิตามินซีจะเข้าไปทำปฏิกิริยาจนเปลี่ยนสารประกอบอาร์เซนิกในกุ้งให้กลายเป็นสารหนูที่เป็นพิษร้ายแรงได้ ดังนั้น ข้อมูลที่กล่าวอ้างว่าการรับประทานอาหารทั้งสองชนิดร่วมกันจะทำให้เกิดอันตรายถึงชีวิต จึงเป็นเรื่องที่ไม่มีมูลความจริง

ทั้งนี้ ขอให้ประชาชนใช้วิจารณญาณในการรับข้อมูลข่าวสารบนสื่อสังคมออนไลน์ และตรวจสอบแหล่งที่มาของข้อมูลก่อนที่จะส่งต่อ เพื่อป้องกันความเข้าใจผิดที่อาจเกิดขึ้น