ปิดฉาก 68 ปี Yum Brands เทขาย Pizza Hut มูลค่า 8.8 หมื่นล้านบาท ปรับพอร์ตเน้น KFC-Taco Bell

ปรับกลยุทธ์ครั้งใหญ่ เทขายแบรนด์พิซซ่าระดับโลก

Yum Brands บริษัทแม่ผู้ดูแลแบรนด์ยักษ์ใหญ่อย่าง KFC และ Taco Bell ได้ประกาศตัดสินใจขายกิจการ Pizza Hut เครือร้านพิซซ่าที่ดำเนินธุรกิจมานานถึง 68 ปี ด้วยมูลค่ารวมประมาณ 2.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 8.8 หมื่นล้านบาท เพื่อลดภาระแบรนด์ที่ทำผลงานได้ไม่ดีนักและหันไปทุ่มทรัพยากรให้กับแบรนด์ที่มีศักยภาพการเติบโตสูงกว่า โดยหลังการประกาศข่าวนี้ ราคาหุ้นของ Yum ปรับตัวสูงขึ้นเกือบ 2%

ดีลการซื้อขายครั้งนี้แบ่งออกเป็น 2 ส่วน ได้แก่ การที่บริษัทไพรเวทอิควิตี้ LongRange Capital เข้าซื้อกิจการ Pizza Hut ทั่วโลก (ยกเว้นจีน) ในมูลค่า 1.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 4.9 หมื่นล้านบาท) และอีกส่วนคือการที่ Yum China Holdings เข้าซื้อธุรกิจในจีนแผ่นดินใหญ่ด้วยมูลค่า 1.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 3.9 หมื่นล้านบาท)

วิกฤตศรัทธาและยอดขายที่ถดถอย

แม้ Pizza Hut จะยังคงเป็นแบรนด์ขนาดใหญ่ที่มีสาขาเกือบ 20,000 แห่งใน 108 ประเทศทั่วโลก และมียอดขายรวมทั้งระบบเมื่อปี 2025 สูงถึง 1.28 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ แต่สถานการณ์ในตลาดสหรัฐฯ ซึ่งเป็นตลาดหลักกลับน่ากังวล โดยยอดขายสาขาเดิมลดลงถึง 8.2% ในช่วงที่ผ่านมา ส่งผลให้บริษัทต้องประกาศปิดสาขาที่ไม่ทำกำไรในสหรัฐฯ ราว 250 แห่ง

นีล ซอนเดอร์ส จาก GlobalData มองว่า Pizza Hut เป็นจุดอ่อนของพอร์ตโฟลิโอมานาน แม้จะพยายามปรับปรุงแบรนด์ด้วยสารพัดกลยุทธ์ เช่น การเปิดตัวเมนูใหม่ หรือการนำโครงการส่งเสริมการอ่านอย่าง Book It! กลับมา แต่ก็ไม่สามารถพลิกฟื้นสถานการณ์ได้ เนื่องจาก Yum ไม่ต้องการลงทุนเพิ่มในระดับที่สูงเกินไป

จากจุดสูงสุดสู่การปรับตัวไม่ทันกระแสเดลิเวอรี

Pizza Hut ก่อตั้งขึ้นในปี 1958 โดยสองพี่น้อง แฟรงก์ และ แดน คาร์นีย์ ณ เมืองวิชิตา รัฐแคนซัส โดยเริ่มจากเงินทุนเพียง 600 ดอลลาร์สหรัฐ ก่อนจะเติบโตอย่างรวดเร็วและก้าวขึ้นเป็นเครือพิซซ่าที่ใหญ่ที่สุดในโลกในปี 1971 อย่างไรก็ตาม บริษัทต้องเสียแชมป์ให้กับ Domino’s ในปี 2017 เนื่องจากโมเดลร้านขนาดใหญ่ที่เน้นการนั่งทานไม่สามารถปรับตัวเข้ากับยุคสมัยที่ผู้บริโภคหันมานิยมสั่งอาหารเดลิเวอรีได้ทันท่วงที

การก้าวสู่ยุคใหม่ภายใต้กลุ่มทุน

การขายกิจการในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงเทรนด์การเข้าซื้อกิจการร้านอาหารโดยกลุ่มทุนไพรเวทอิควิตี้ (PE) ที่เพิ่มสูงขึ้น โดยข้อมูลจาก Dealogic ระบุว่านับตั้งแต่ปี 2010 กลุ่มทุน PE ใช้เงินไปกับการซื้อกิจการร้านอาหารในสหรัฐฯ แล้วกว่า 6.4 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ สำหรับฝั่งจีน Yum China เชื่อมั่นว่าการเข้าซื้อครั้งนี้จะช่วยให้สามารถพัฒนาเมนูและการดำเนินงานของ Pizza Hut ในจีน ซึ่งเป็นร้านอาหารแบบ Casual Dining ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ให้มีประสิทธิภาพดียิ่งขึ้นต่อไป