แพทย์แผนจีนแนะ 2 สูตรชาสมุนไพร บำรุงตับ-ปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร

เมื่อตับและระบบย่อยอาหารขาดความสมดุล ร่างกายมักแสดงสัญญาณเตือนผ่านอาการต่างๆ เช่น ปากขม ตาแห้ง ท้องอืดหลังมื้ออาหาร ผิวพรรณไม่สดใส รวมถึงอาการนอนหลับไม่สนิท ซึ่งตามหลักการแพทย์แผนจีน นอกเหนือจากการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตแล้ว การดื่มชาสมุนไพรที่เหมาะสมยังเป็นตัวช่วยสำคัญในการฟื้นฟูสุขภาพ โดยมี 2 สูตรที่ได้รับความนิยมและได้รับการยกย่องอย่างสูง ดังนี้

สูตรที่ 1: ขับพิษร้อนและกระตุ้นการย่อยอาหาร

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่พักผ่อนน้อย ทำงานหนัก หรือมีอารมณ์หงุดหงิดง่าย โดยมีส่วนประกอบสำคัญคือ มัลเบอร์รี ช่วยบำรุงเลือด, บ๊วยแห้ง ลดอาการปากแห้งจากความร้อน, ดอกกุหลาบแห้ง ช่วยผ่อนคลายความเครียด และ ซานจา กับ เปลือกส้มแห้ง (เฉินผี) ที่ช่วยขับลมและย่อยอาหารที่มีไขมันสูง

วิธีเตรียม: ใช้บ๊วยแห้ง 2 เม็ด, มัลเบอร์รีแห้ง 6 กรัม, เปลือกส้มแห้ง 4 กรัม, ซานจาแห้ง 5 กรัม และดอกกุหลาบแห้ง 4 ดอก กับน้ำ 600 มล. เริ่มจากแช่เปลือกส้มในน้ำอุ่น 10 นาทีแล้วขูดใยสีขาวออกเพื่อลดความขม นำสมุนไพรทั้งหมด (ยกเว้นดอกกุหลาบ) ต้มจนเดือดแล้วหรี่ไฟอ่อนต้มต่อ 12 นาที จากนั้นใส่ดอกกุหลาบลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาทีให้กลิ่นหอมระเหย แล้วกรองเอาแต่น้ำดื่มขณะอุ่น

สูตรที่ 2: บำรุงตับ ไต และม้าม

สูตรนี้เน้นการบำรุงร่างกายสำหรับผู้ที่มีธาตุอ่อน เพลียง่าย หน้าตาซีดเซียว และนอนหลับไม่ลึก โดยใช้ ถั่วดำ และ เก๋ากี้ ในการบำรุงตับและไต ส่วน พุทราจีน และ เม็ดบัว ช่วยบำรุงม้ามและระบบย่อยอาหาร เมื่อตับและเลือดได้รับสารอาหารเพียงพอ ไฟตับก็จะไม่ปะทุขึ้นมา

วิธีเตรียม: ใช้ถั่วดำ 20 กรัม, เม็ดบัวแห้ง 12 กรัม, พุทราจีน 2 ผล (แกะเมล็ดออก) และเก๋ากี้ 6 กรัม กับน้ำ 700 มล. เริ่มจากแช่ถั่วดำ 1 ชั่วโมง จากนั้นนำถั่วดำ เม็ดบัว และพุทราจีนต้มไฟอ่อนประมาณ 25 นาทีจนถั่วนิ่ม แล้วใส่เก๋ากี้ต้มต่ออีก 5 นาที ก่อนปิดเตาและกรองน้ำดื่มขณะอุ่น