#ไข่ไก่

ซีพีเอฟ ร่วมงาน Thailand Local SDGs Plus Expo 2026 เดินหน้าสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภคผ่านโครงการ 'เลือกไข่ไก่อย่างเข้าใจ' มุ่งเน้นมาตรฐานการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืนตามเป้าหมาย SDGs

ไขความลับสีของเปลือกไข่ที่เกิดจากเม็ดสีในมดลูกแม่ไก่ พร้อมเจาะลึกปัจจัยทางสายพันธุ์ที่กำหนดสีไข่ และเหตุผลที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในอังกฤษหันมาเลือกขายไข่เปลือกสีขาว

ไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง แต่การเลือกระดับความสุกมีผลต่อการดูดซึมสารอาหารและสุขภาพ ไข่ต้มสุกช่วยให้ร่างกายนำโปรตีนไปใช้สร้างกล้ามเนื้อได้ดีกว่าไข่ดิบ พร้อมไขข้อข้องใจความเชื่อผิดๆ เรื่องการกินไข่ลวก