ฉลองปีใหม่วิถีใหม่: เปลี่ยนเทศกาลแห่งความสุขให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมด้วยแนวคิด BCG

ช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองปลายปีถือเป็นช่วงที่ผู้คนออกมาจับจ่ายใช้สอยและจัดงานเลี้ยงสังสรรค์กันอย่างคึกคัก แต่ในอีกด้านหนึ่ง นี่คือช่วงเวลาวิกฤตที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ การนำแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) และโมเดล BCG มาปรับใช้ จึงเป็นทางออกสำคัญในการลดของเสียให้เหลือศูนย์ (Zero Waste) และสร้างความสุขที่ยั่งยืน

รับมือวิกฤตขยะอาหารช่วงเทศกาล

ข้อมูลระบุว่าคนไทยสร้างขยะอาหารเฉลี่ยสูงถึง 86 กิโลกรัมต่อคนต่อปี และในช่วงเดือนธันวาคมที่เต็มไปด้วยงานเลี้ยง ปริมาณขยะเหล่านี้จะพุ่งสูงขึ้นเป็นเท่าตัว แนวทางแก้ไขตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียนประกอบด้วย:

• การคำนวณวัตถุดิบ (Pre-cycling): ผู้จัดงานควรใช้เทคโนโลยีหรือระบบจองล่วงหน้าเพื่อประเมินปริมาณอาหารให้พอดีกับจำนวนแขก
• การจัดการอาหารส่วนเกิน (Surplus Food): อาหารที่จัดเตรียมไว้แต่ยังไม่ได้ตักรับประทาน ควรส่งต่อให้มูลนิธิหรือกลุ่มเปราะบางผ่านธนาคารอาหาร (Food Bank)
• การแปรรูปเศษอาหาร: เศษอาหารที่เหลือจากการรับประทานควรถูกนำเข้าเครื่องย่อยเพื่อเปลี่ยนเป็นปุ๋ยอินทรีย์ แทนการฝังกลบที่ก่อให้เกิดก๊าซมีเทน

เปลี่ยนสไตล์การห่อของขวัญให้เป็นมิตรต่อโลก

กระดาษห่อของขวัญแบบเคลือบฟอยล์หรือพลาสติกเป็นอุปสรรคต่อการรีไซเคิลอย่างมาก เทรนด์ใหม่ที่น่าสนใจคือการใช้ "ผ้าทอชุมชน" หรือ "ผ้าขาวม้าไทย" มาห่อของขวัญด้วยเทคนิคฟุโรชิกิ (Furoshiki) ของญี่ปุ่น ซึ่งนอกจากจะสวยงามดูพรีเมียมแล้ว ผู้รับยังสามารถนำผ้าไปใช้งานต่อได้จริง 100%

สร้างพอร์ตความสุขสีเขียว (Green Economy)

เราสามารถส่งต่อความสุขโดยไม่สร้างภาระให้โลกได้ผ่านการเลือกสนับสนุนผู้ประกอบการที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม เช่น ร้านอาหารหรือโรงแรมที่ใช้พลังงานสะอาดหรือมีตราประหยัดพลังงาน นอกจากนี้ เทรนด์การมอบของขวัญของคนยุคใหม่ยังเปลี่ยนไปสู่การให้ "ต้นไม้" หรือ "ใบรับรองการชดเชยคาร์บอน (Carbon Credits)" ผ่านแอปพลิเคชัน ซึ่งถือเป็นการมอบสิทธิ์ในการลดก๊าซเรือนกระจกที่มีคุณค่าต่อโลกอย่างแท้จริง