นิสิตเกษตรฯ คว้าแชมป์นวัตกรรมอาหาร CONOVATIVE AWARD ครั้งที่ 6

นิสิตเกษตรฯ ผงาดคว้าชัยนวัตกรรมอาหารระดับประเทศ

ทีม Nutra-Creators จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประสบความสำเร็จอย่างงดงามในการแข่งขันประกวดสุดยอดนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่ม CONOVATIVE AWARD ครั้งที่ 6 ซึ่งจัดขึ้นโดย Thai Coconut โดยสามารถคว้ารางวัลชนะเลิศไปครองได้สำเร็จ

เปิดตัวผลงาน LANSANA นวัตกรรมอาหารฟิวชัน

ผลงานที่สร้างชื่อและนำชัยชนะมาสู่ทีม Nutra-Creators คือนวัตกรรมอาหารที่มีชื่อว่า LANSANA ซึ่งเป็นการนำเสนอความคิดสร้างสรรค์ผ่านการผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแกงฮังเลล้านนาไทย เข้ากับรูปแบบการปรุงอาหารสไตล์อิตาเลียนอย่างลาซานญ่าได้อย่างลงตัวและแปลกใหม่

เป้าหมายการส่งเสริมศักยภาพนิสิตผ่านโครงการ

สำหรับการจัดโครงการ CONOVATIVE AWARD ในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อเปิดโอกาสให้ผู้เรียนในระดับมหาวิทยาลัยได้แสดงศักยภาพและความสามารถในการคิดค้นนวัตกรรมอาหารนอกเหนือจากตำราเรียน เพื่อให้สามารถนำองค์ความรู้ไปต่อยอดและพัฒนาในอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต

ทั้งนี้ ทางผู้จัดงานได้กล่าวถึงภาพรวมของการแข่งขันในปีนี้ว่า ทีมที่เข้าร่วมโครงการมีการพัฒนาศักยภาพขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเปรียบเทียบกับผลงานในรอบแรก ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และความมุ่งมั่นของคนรุ่นใหม่ในระดับอุดมศึกษา