#ไอศกรีม

เจาะลึกเบื้องหลังราคาเจลาโต้แบบคราฟต์ ทำไมถึงสูงกว่าไอศกรีมอุตสาหกรรม ทั้งในแง่ของวัตถุดิบคุณภาพสูง กระบวนการผลิตที่ซับซ้อน และการบริหารจัดการต้นทุนของร้านขนาดเล็ก

หน่วยงานกำกับดูแลของญี่ปุ่นเข้าตรวจสอบบริษัทผลิตไอศกรีมรายใหญ่ 6 แห่ง หลังพบข้อบ่งชี้ว่าอาจมีการสมยอมกันกำหนดราคาขาย ซึ่งถือเป็นการเอาเปรียบผู้บริโภคและละเมิดกฎหมายป้องกันการผูกขาดทางการค้า